第一届全国青年运动会将于10月18日至27日在我省举行 。日前 ，我省制定《第一届全国青年运动会食品安全专项整治方案》 ，从本月1日起至11月10日 ，在全省范围内开展种植 、畜禽养殖 、水产养殖 、食品流通 、餐饮服务等多个环节的食品安全专项整治 。

我省将加强农药监督管理 ，全面排查农药残留风险隐患 ，严厉打击违法使用禁限用农药的行为 ，同时督促加强生产过程管控 ，鼓励使用低毒低残留农药 ，严格落实休药期 、间隔期 、生产记录等制度 。强化生猪“瘦肉精”管控力度 ，以生猪定点供应基地和定点屠宰厂为重点单位 ，开展生猪盐酸克伦特罗 、莱克多巴胺 、沙丁胺醇和特布他林监督抽检 ，实行“检打联动”机制 ，一旦检测发现不合格样品立即启动执法程序 。针对当前我省水产养殖的突出问题 ，严厉打击使用硝基呋喃类代谢物 、孔雀石绿 、氯霉素等禁用药物的违法行为 。

我省将针对重点区域 、重点企业 、重点市场 、重点品种 ，集中组织开展整治 ，严厉查处无证无照 、超范围经营以及经销假冒伪劣 、有毒有害 、过期变质等问题食品的违法行为，规范食品经营行为 。开展餐饮业专项治理整顿 ，重点对运动员村食堂 、接待宾馆 、大中型餐饮服务单位 ，组织开展专项执法检查 ，督促改善餐饮服务设施 ，严格执行餐饮服务食品安全操作规范 ，查处不符合食品安全的违法行为 。加强对运动员村食堂 、签约饭店 、比赛场馆 、风景旅游区和机场 、车站等周边的餐饮服务单位食品安全监督检查 ，督促落实餐饮服务食品安全各项管理制度 ，开展食品监督抽检 ，重点抽检肉制品 、冷饮品 、食用油 、水产品 、食品添加剂等品种 。