从国家市场监管总局获悉 ，近日 ，市场监管总局会同教育部 、国家卫生健康委 、公安部联合印发《关于做好秋季学校食品安全工作的通知》（以下称《通知》） ，部署各地做好2020年秋季学校食品安全工作 ，防范学校食品安全风险 ，加强食育教育 ，减少餐饮浪费 。

《通知》指出 ，各地市场监管 、教育 、卫生健康 、公安等部门要按照国务院联防联控机制的部署要求 ，在当地党委和政府的统一领导下 ，统筹研究部署新冠肺炎疫情防控和学校食品安全工作 ，制定工作方案 ，细化工作要求 ，强化措施落实 。

《通知》提出 ，各地教育 、市场监管部门要督促学校和校外供餐单位采取有效措施 ，减少食物浪费 ，加大对学生的宣传教育力度 ，引导学生养成厉行节约 、反对食物浪费的良好习惯 。

《通知》明确 ，各地市场监管 、教育部门要督促校外供餐单位和学校严格落实食品安全主体责任，在开学供餐前对从业人员健康状况 、加工制作场所环境和设施 、食品原料和食品添加剂 、餐饮具和接触直接入口食品的容器工具等进行全面排查 ，并定期全面开展食品安全自查 ，采取有力措施 ，消除食品安全风险隐患 ，严防发生重大食品安全事件 。

《通知》要求 ，各地市场监管、教育 、卫生健康 、公安等部门要密切配合 ，加强工作信息通报和信息共享 ，形成监管合力 。教育部门要督促学校落实食品安全校长（园长）负责制 ，加强学校食堂等场所的食品安全管理 ；市场监管部门要进一步加大监督检查力度和频次 ，依法惩处食品安全违法行为 ；卫生健康部门要进一步加大疫情防控知识宣传教育 ，指导开展食源性疾病预防知识教育 ；公安机关要严厉打击学校及学校周边食品安全犯罪行为 。