食用油是人们生活的必需品
，它是指可食用的动物或植物来源的油脂
，常温下为液态
，由于原料来源，加工工艺以及品质等原因
，常见的食用油多为植物油脂
，包括豆油
、花生油
、菜籽油
、棕榈油
、橄榄油
、葵瓜子油和芝麻油等等
。近年来
，食用油的安全问题一直备受关注
，不良商贩在食用油中添加了各种非食用或劣质油以次充好
，对人们的食用安全造成了危害
。
福州必赢国际生物生产的食用油检测箱
，包括酸价
、过氧化值试纸
，大麻油
、巴豆油
、桐油
、矿物油
、芝麻油纯度和劣质食用油检测一系列试剂
，近期又新增了两种食用油检测试剂
：食用油掺蓖麻油检测试剂盒（蓖麻油不能用于食用油）和食用油表面活性剂检测试剂盒（检测食用油是否为回收的油脂）
。
食用油掺假原因一是不良商贩见利忘义
，为了赚钱不择手段
，另一方面执法部门执行力度不够
，助长了商贩们的不良风气，如何保证食用油安全
，职能部门必须严厉打击掺假问题
，关注民生问题
，加强监管力度
，让老百姓吃上放心油。
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