3.15期间公司接受食品安全资讯网采访
，在食品安全源头隐患专题中谈到以下内容
：
近50％的农民在使用农药和兽药时没有农业技术人员指导
，只是凭感觉使用
，一药多用现象相当普遍
；及受利益驱动
，打过农药的蔬菜未过休药期即采摘上市销售
。68.9％的蔬菜上市前没有经过产地检验
；10％以上的种植地和养殖地周边环境存在污染源
。
由于对食品安全事件处罚过轻
、以罚代刑
，导致部分企业负责人社会责任意识和法制观念淡薄
。据调查
，部分批发市场和农贸市场不愿意在食品卫生安全管理方面加大投入
，只是把市场当成出租摊位
、收取管理费的“摇钱树”
。有的单位虽然建立了市场准入制度
，但只是挂在墙上而已
，并未付诸实施
。一些单位虽然购置了检测设备
、利用率低
，有的甚至只为应付检查
，平时闲置不用
。
部分连锁超市在食品安全控制方面也存在一些薄弱环节
。例如
，在采购环节
，不合格的原材料加工和不充分的供应审查导致食品质量问题时有发生
；在运输环节
，零售商不能完全遵从基本的储存和消毒要求
；在销售环节
，现有的设备和处理办法也不能充分控制食品安全
；在整个价值链上
，冷链完整性都没有被很好地发展
；在组织结构方面，总部缺乏独立的食品安全控制部门和外部质量审计监查
，使整个企业食品安全的执行变得困难
；在人力资源体系方面
，目前的招聘
、培训和激励体系不能为食品安全控制提供足够的支持
。
| 
